【大紀元2025年11月18日訊】（大紀元訊）2025年11月8日（週六）陽光明媚，秋意正濃。由波士頓華埠獅子會（Boston Chinatown Lions Club）主辦、紐英崙中華公所（CCBA）提供場地與物資、並由紐英崙婦女新運會（Chinese Women’s Association of New England）協調舉辦的健康講座「聰明飲食，健康常在」在唐人街舉行。活動當日吸引了逾百位居民熱情參與，場面溫馨熱鬧。
主辦單位齊聚 共促社區健康
活動於下午12時45分開放進場，1時許正式開始。現場座無虛席，由獅子會成員周麗玲女士主持。波士頓華埠獅子會主席湯偉雄先生作為活動主辦方感謝社區成員對活動的支持，並且邀請出席嘉賓和各位街坊問好，其中包括紐英崙中華公所主席雷國輝先生、以及紐英崙婦女會主席李盧蓮馨女士與張青梅女士等多位社區領袖。
營養師主講 生活化的健康智慧
活動主題講座由註冊營養師丁姑娘與何姑娘聯袂主講。兩位講者以輕鬆幽默、貼近生活的方式，帶領聽眾了解「健康飲食」的重要性。
講座以暖身互動開始，營養師們詢問在場居民：「您覺得低糖奶茶和牛奶水果，哪一樣更健康？」引發陣陣笑聲與熱烈討論。隨後，她們深入講解日常飲食中的常量營養素（如蛋白質、脂肪、碳水化合物）與微量營養素（維生素、礦物質），說明均衡攝取對身體健康的關鍵作用。
丁姑娘提到：「吃得健康，是一種生活態度。透過明智的選擇，我們能為身體注入活力，也能讓生活更有節奏。」
從節日飲食談起：甜食可樂也要適度
講座中特別提到「富貴病」的由來——當脂肪、糖分與蛋白質攝取過多時，容易導致肥胖、痛風與糖尿病等慢性疾病。何姑娘提醒，隨著11月至1月假期接連到來，許多人在節日聚餐時容易放縱飲食，「節日美食固然誘人，但應學會取捨與節制。」
她舉例說明，蛋糕、可樂、烤鴨、紅燒肉等傳統節日菜式雖美味，卻含高糖高脂；若能配合蔬菜、水果與適量運動，便能在享受節慶的同時維持健康。
不同年齡 不同吃法 80:20的智慧
講座最後，兩位營養師根據不同年齡層提出實用建議：
年輕族群應避免過度外食與含糖飲品；
中年族群需注意膽固醇與體重控制；
長者則要關注蛋白質攝取與腸胃吸收。
她們建議大家依循「蔬菜—蛋白質—澱粉—甜點」的順序用餐，並遵守「80：20法則」——80%的時間保持健康飲食，20%的時間給自己適度放鬆與享受。
現場互動熱烈 學員收穫滿滿
整場講座氣氛輕鬆愉快，聽眾反應熱烈。許多居民表示，講師講解清晰、生動有趣，並結合生活實例，讓人印象深刻。「以前覺得營養學離我們很遠，今天才知道原來每天的飲食都能這樣講究！」一位長者笑著分享。
活動結束後，不少參加者主動留下提問，與營養師互動討論，氣氛熱絡。
抽獎環節驚喜連連 社區商家共襄盛舉
講座尾聲，獅子會特別準備了抽獎環節，共送出25份由社區商家贊助的精美獎品。贊助商包括唐朝餐館、聚香麵包坊與樂嚐軒烘焙等知名店家。每位到場的居民在離開時還可獲得一份感謝禮包，內含由公所準備的新鮮麵包與由聯發供應商提供的橙子，象徵健康與吉祥。
活動現場洋溢著溫暖氛圍，笑聲與掌聲不絕於耳。
溫情結尾 感謝有您
在抽獎結束後，大會由獅子會主席湯偉雄先生代表致謝，感謝所有到場嘉賓、志願者與社區商家的鼎力支持，並由主辦方向兩位營養師獻上富貴竹禮物，象徵健康長青、節節高升；同時向協辦方贈送花束，以表感謝之意。
活動在熱烈掌聲中圓滿落幕。主辦單位表示，今後將持續推動健康教育活動，讓更多居民在歡笑與學習中收穫健康、提升生活品質。
社區力量 共同成長
本次「聰明飲食，健康常在」講座不僅讓居民學習了健康飲食的知識，更體現出華埠社區團結互助的精神。透過跨機構的合作與居民的積極參與，活動再次證明：健康，不僅是個人的責任，更是整個社區共同的目標。
（圖文：華埠獅子會提供）
責任編輯：馮文鸞
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